次氯酸鈉主要的作用方式是通過它的水解形成次氯酸,次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧,新生態(tài)氧的極強(qiáng)氧化性使菌體和上的蛋白質(zhì)等物質(zhì)變性,從而致死病源微生物。其實,氯氣消毒的原理也主要是以產(chǎn)生出次氯酸,然后釋放出新生態(tài)氧[O]的方式。
次氯酸在殺菌、殺毒過程中,不僅可作用于細(xì)胞壁、外殼,而且因次氯酸分子小,不帶電荷,還可滲透入菌體內(nèi),與菌體蛋白、核酸、和酶等有機(jī)高分子發(fā)生氧化反應(yīng),從而殺死病原微生物。
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